- Перегляди: 1090
Удивительно, но факт – на прошлой неделе ни в одной столовой не было никаких недоразумений с солянкой. Оказывается и это блюдо можно готовить в полном соответствии с технологической картой.
- Перегляди: 1086
Руководство QFM после изучения нашего предложения о реализации комплексных обедов с двумя видами первых блюд согласилось с ним и с 17 октября во всех столовых эта схема уже работает.
- Перегляди: 784
В последнее время увеличилось количество обращений и работников, и пенсионеров за разъяснениями, когда же они смогут получить дрова, запись на которые проводилась еще в конце прошлого года. Поэтому мы изучили ситуацию обеспечения "стратегическим сырьем", сложившуюся на сегодняшний день.
- Перегляди: 1056
Мы пришли к выводу о том, что недовлажения в солянку весьма дорогостоящих компонентов (оливок и лимона) – это уже совсем не случайность. В последнее время при каждой проверке выявляется такой факт. Только номера столовых разные.
- Перегляди: 1075
Довольно часто работники столовых сетуют на то, что посетители и комиссия уж слишком требовательны. А почему они, собственно говоря, не должны быть таковыми? Ведь тот же агломератчик, горновой или вальцовщик несут полную ответственность за произведенную ими продукцию. Следовательно и повара вместе с завпроизводством должны точно также отвечать за результаты своей работы.
- Перегляди: 1118
Вне всякого сомнения, начавшиеся на позапрошлой неделе проверки столовых работниками управления по социальным вопросам будут способствовать оперативному устранению проблем и нарушений на объектах питания. Равно как и акты о проверках подтверждают, что абсолютно все материалы нашей профкомовской комиссии отражают истинное положение дел с организацией питания рабочих: только факты и никаких домыслов и неточностей.
- Перегляди: 1020
Дабы объективно оценить организацию питания рабочих, накопившиеся у них вопросы, предложения и недовольства, мы в прошедшую среду провели встречу с руководством управления по социальным вопросам и QFM.
- Перегляди: 1075
На минувшей неделе у посетителей столовых №№ 4, 18, 19 и 30 было весьма много предложений по ассортименту блюд, как и вопросов по ценообразованию.
- Перегляди: 1047
Как показали проверки столовых на минувшей неделе руководство QFM отреагировало на калорийность комплексных обедов.
- Перегляди: 1069
Большая часть вопросов, которые были у рабочих в столовых № 9, 15 и 24, касалась ассортимента блюд.