Как оказалось, кормящая работников комбината компания совсем даже не против завезти в столовые одноразовые стаканы ёмкостью 500 мл. Более того, они уже позанимавшись данным предложением, назвали и стоимость одного такого стакана. Но когда мы сравнили её с той, по которой продают (оптом) эту продукцию в "Метро", то настоятельно рекомендовали предметней вникнуть в ценообразование. Ибо "накручивать" на одном стакане минимум 10 коп. это, вне всякого сомнения, слишком много.
Учитывая, что некоторые посетителя хотят, чтобы зелень была добавкой ко всем без исключения блюдам, мы предложили QFM подумать над возможностью её продажи. Ибо менять технологическую карту приготовления большинства блюд не совсем резонно. Более того, наверняка далеко не всем рабочим такое нововведение придется по вкусу. Да и цена блюд хоть на несколько копеек, но возрастет.

В очередной раз комиссия выявила факты неправильной подачи борща (в столовой № 16) и салата из капусты с огурцом (в столовой № 12). Опять раздатчица забыла размешать борщ в кастрюле и, как следствие, в тарелках оказывалась в лучшем случае "капуста и вода" (так это блюдо назвали рабочие). А приготовленный салат "забыли размешать". Поэтому все добавки (масло и уксус) оказались на дне. Но буквально через пару – тройку минут после перемешивания салат перестал быть "сухим и пресным".

Уведомила комиссия завстоловыми №№ 4, 16 и 41 о том, что некоторые посетители жаловались на "пересоленость" супов и гарниров. Правда говорившие об этом, как правило, делали уточнение: "нет, сегодня всё нормально, но иногда соли кладут многовато".

Учитывая, что окрошка с добавлением колбасы дороговата, то с первого июня начнется приготовление такого блюда под названием "овощная". При этом её цена составит 5 грн. 25 коп. (то бишь, в два раза дешевле "мясной").

Выявленный в столовой № 16 недовес кусочков "лепешки закусочной" от 4 до 10 гр. каждого повлек за собой снятие с реализации данной продукции и её утилизацию.

Как и была прекращена продажа в столовой № 12 "мяса по-украински" из-за того, что вес порций оказался на 5 гр. меньше необходимого.