На минувшей неделе комиссия проверила организацию питания рабочих в столовых №№ 18, 24 и 30, а также в буфете обжимного отделения ЛПЦ-1700.
Наряду с вопросами, касающимися весьма большой стоимости питания, стали возникать и те, которые связаны с ассортиментом комплексных обедов с фиксированной ценой, составляющей 19 грн.

Эту тему мы обсудили с представителем "QFM.Кейтеринг" и завстоловыми. Да, чередование блюд в комплексах должно быть. Но не следует сбрасывать со счетов и спрос на них. Ведь ежели ассортимент комплекса не привлекателен посетителю, то конечно же он его брать не будет. Не понудит к этому и стоимость. Поэтому следует помнить, что именно спрос порождает предложение. Чтоб через некоторое время кормящая организация не стала вести речь о том, что из-за малых продаж комплексных обедов их надобно отменить.

Довели до відома должностных лиц вопросы, связанные с несоответствием наименования блюд в меню и чеках. Например, в столовой № 30 в меню есть "борщ красный со сметаной", а в чеке это блюдо обозначено как "борщ украинский со сметаной".

Настоятельно рекомендовала комиссия представителю QFM пояснить, почему в чеках дополнительно отражается оплата масла и соус (а это одна гривня) к гарниру (каше). Ежели за это требуется оплата (по причине того, что масло и соус не калькулируются при производстве гарниров и мясного изделия), то тогда у посетителя должно быть право отказаться и от масла, и от соуса.

Попросила комиссия работников ЦПС УЖДТ, сравнивая цены на мясные блюда, обращать внимание и на их вес. Ведь не может одинаково стоить 75-ти и 100 граммовая порция.