Двухдневное разбирательство событий, имевших место быть в автоколонне № 2 управления автотранспорта, подтвердило и правомерность, и обоснованность крайне негативной реакции водителей на организацию их питания.
Еду им привозят из столовой № 30. И до минувшего вторника особых претензий и к ассортименту, и к качеству блюд у рабочих не было. Однако во вторник страсти разгорелись не шуточные. И спровоцировали их (как впоследствие выяснилось) работники столовой. Точнее раздатчица, которая кормит водителей.

Накануне, не продав всё привезенное в автоколонну, она часть блюд оставляет в холодильнике. Не сочтя нужным их возвратить в столовую. Ну а с утра, чуток разогрев первые и вторые блюда, начала кормить ими рабочих. Реакция последовала незамедлительно и вполне понятная. К моменту приезда комиссии на раздаче уже не было ни одного посетителя. При этом сотрудница столовой подтвердила, что она действительно оставляла еду в холодильнике. И не видит в этом ничего особенного. Более того, её весьма удивили вопросы о сроках хранения и реализации блюд. Равно как и сроках их годности.

Иными словами, в своих действиях она не видела ничего неправильного. Практически такой же была и реакция завстоловой № 30 Якина С.Н. на изложенные ему факты. Выяснилось и то, что его, мягко говоря, совсем не интересует, что и как делает его подчиненная.

Поэтому мы потребовали от руководства QFM не только детальной проработки происшедшего, но и принятия мер к лицам, которым абсолютно безразлично как соблюдение требований и норм, так и непонимание собственной ответственности за организацию питания рабочих.

Заинтересовалась комиссия еще одним вопросом. Во всех столовых пользуются одноразовыми стаканами ёмкостью 180 гр. И в меню указано, что в них наливают по 180 гр. напитков и молочных продуктов. Теоретически это возможно. Но в реалиях фактический вес не превышает 160÷170 гр. Таким образом, на каждом проданном стакане с тем или иным продуктом не только недовес, но и обсчет.

С тем, что это не есть нормально, без всяких споров согласились должностные лица QFM. Как и с тем, что у них может быть только два варианта решения выявленной проблемы. Первый – внести изменения в меню, указывая реальный вес продуктов (и не более 170 гр.), а значит и его стоимость. Второй – заменить 180 гр. стаканы на 200 гр. и тогда не менять содержание меню.

Исходя из надобности скорейшего устранения нарушений, QFM уже 18 февраля изъял из обращения все маломерные стаканы, заменив их на те, в которые 180 гр. напитков помещается без проблем.