Вполне естественно, что установка во всех столовых видеонаблюдения в производственных помещениях и за работой кассиров не вызвала особого восторга у работников объектов питания.
Во-первых, подобный надзор не добавляет комфорта. Ведь психологически тяжело осознавать, что весь рабочий день за тобой бдят.

Во-вторых, как оказалось, стало явным то, что еще вчера удавалось скрывать (хотя о наличии определенных и скрытых от посторонних глаз действий догадывались практически все: и руководство QFM, и посетители, и проверяющие).

Итак, что стало уже явным в октябре.

Из 25 кассиров только 7 не допустили никаких фрайкиных дел, производя расчеты с посетителями столовых. При этом 18 особо одаренных специалистов провели мимо кассы блюд и продуктов питания почти на 3250 грн. И это в течение только одного дня своей работы. Как следствие, всем им предложено возвратить "должок", ибо в противном случае материалы будут переданы в полицию.

Установлено очень много схем, по которым уплаченные рабочими деньги за обед проходили мимо кассы.

Кроме того, увидели камеры как работники одной подрядной организации пользуются временным отсутствием кассира на рабочем месте: им хватило 12 секунд, дабы утащить с прилавка несколько пирожных и кондитерских изделий.

И еще. В течение нынешнего года за те или иные нарушения QFM и поставщикам продукции было выставлено штрафных санкций на 87 тыс.грн.

В ноябре QFM обеспечит видеоконтроль поставки продуктов в столовые и процесса приготовления блюд.