С 12 по 17 мая была проверена организация питания трудящихся в столовых №№ 4, 11, 14, 16, 19, 22, 23, 34 и раздаче в УАТиСМ (автоколонна Белазов).

По просьбе работников аглофабрики и ЛПЦ-3000 на лабораторное исследование была направлена сметана. Согласно выводам специалистов в представленных пробах массовая доля жира составляет 20 процентов, а кислотность - 70÷750Т (при допустимых 60÷100). Иными словами, данный продукт качественен.

Завпроизводствами столовых № 23 и 34 приняли к исполнению предложения рабочих по ассортименту блюд. Что касается расширения меню в столовых № 4 и 19, то, если говорить откровенно, надобности в этом попросту нет. Ибо выбор блюд просто отменный.

Не смотря и на риски, и на ощутимые финансовые потери буфетчики продолжают торговлю продуктами с истекшим сроком реализации. На сей раз по требованию комиссии было утилизировано мороженое (столовая № 11), сметана и конфеты (столовая № 16), вода (столовая № 19).

В связи с увеличением отпускной цены кефира и ряженки и переходом их реализации (на летний период) только в расфасованном виде (пакетах) стоимость 180 грамм увеличится на 11 и 49 копеек соответственно.