Контроль организации питания 28.01.2014
- Перегляди: 860
На минувшей неделе проверка организация питания работников проводилась в столовых №№ 1, 4, 8, 9, 11, 14, 15, 18, 22 и 28.
По требованию комиссии в столовой № 18 были сняты с реализации "колбаски по-домашнему" и отправлены на доготовку. По причине того, что сие блюдо оказалось не совсем дожаренным.
По просьбе рабочих шлакопереработки вместо "биточков по-селянски" станут готовить "биточки по-азовстальски". Дело в том, что порция "сельского варианта" на 39 копеек дороже, так как используется подлива с грибами.
Практически во всех столовых у посетителей были предложения по ассортименту блюд. И они практически все приняты к исполнению. За исключением приготовления чебуреков.
