При проверке столовых №№ 1 (проспект Никопольский, 54), 8 (доменный цех), 9 (мартеновское отделение), 15 (ЦПШ), 16 (ЦХП), 18 (конвертерный цех) и 30 (ЦПС УЖДТ) комиссия выявила факты несоблюдения технологии приготовления ряда блюд.
Например, в плове со свининой (в столовых № 1 и 9) не оказалось томата.

А в столовой № 1 каша пшеничная что называется «плавала» в воде.

При взвешивании говядины отварной (в столовой № 18) было установлено, что недовес порций составляет 6 ÷ 8 гр.

По требованию комиссии блюда, приготовленные с нарушением технологических карт, были сняты с реализации. Равно как и все облегченные порции говядины отварной.

Такой же оказалась и судьба сосисок «Филейных» в столовой № 30, срок реализации которых истек без малого три недели назад.

Вследствие плохой организации доставки питания в столовую № 15 обед рабочих (28 октября) начался почти на час позже, чем это предусмотрено графиком.

И еще. Зафиксированные в октябре нарушения в организации питания сотрудников комбината обойдутся для УОПТ в 61 тыс.грн. Именно на такую сумму выставлены питающей компании штрафные санкции.