После каждой публикации о результатах проверок столовых руководство УОПТ пытается найти ответ на вопрос: почему в материалах, как правило, идет речь о недостатках или проблемах, а вот о том, что питание рабочих разительно улучшилось, говорится как бы между строк.
И комиссия, и посетители подтверждают: в абсолютном большинстве случаев еда вкусная и качественная, буфеты обеспечены хорошим ассортиментом. И не заметить это просто невозможно.

Равно как и делать вид, что нет сбоев в работе УОПТ. Ибо, не акцентируя на них внимание, можно оказаться с досентябрьской едой...

Ну почему мы не должны дергать руководство УОПТ за не работающий с 20 ноября буфет в столовой № 18 (конвертерный цех) или столпотворение посетителей в столовой № 8 (доменный цех) из-за того, что вместо двух раздач работает только одна. При этом посетители простаивают в очереди от 50 до 70 минут. Тогда как согласно договору "очередной процесс" не должен превышать 12 минут.

И для чего сотрудники этой же столовой устроили дискуссию с рабочим, которому выдали пакет молока с истекшим на один день сроком реализации? Вместо того, чтобы извиниться и заменить молоко, они дофантазировались до того, что "этот пакет рабочий принес из дому"!

И это при том, что факт покупки молока именно в этот день подтверждается чеком.

Только после вмешательства комиссии "молочная проблема" перестала быть таковой – посредством замены "просрочки" на свежее.

Выявила комиссия в буфете столовой № 24 (ЛПЦ-1700) 2 кг зельца "Бабусин рецепт", срок употребления которого истек за два дня до нашей проверки.

Пришлось руководителям столовых №№ 16 (ЦХП), 18 и 24 снимать с реализации мучную продукцию, порции мяса по-албански и филе куриное в сыре из-за выявленных недовесов.

Руководителю общепита на комбинате И.Киян предложено обеспечивать столовую № 24 булочками собственного производства, а не закупаемыми в "Мариупольхлебе". Дело в том, что стоимость привозных – 7 грн. за штуку, а приготовленных в УОПТ – 5 грн. 50 коп.

Передали мы Ирине Петровне и пожелания посетителей проверенных столовых по ассортименту блюд.