Жилищно-бытовой комиссией рассмотрено восемь заявлений членов профсоюза, проверена организация питания трудящихся в столовых №№ 1, 11, 18, 19, 29 и 30.

По предложениям посетителей столовых № 19 и 29 на лабораторные исследования были направлены рулет с маком, лепешка закусочная, борщ с фасолью и суп гороховый. Согласно выводам специалистов в рулете завышена массовая доля влаги, а кисловатый вкус борща с фасолью вызван использованием квашеной капусты. Да, это блюдо можно готовить и с таковой. Но тогда и в меню указывать, что борщ именно с квашеной капустой. Однако посетителей уведомляют о том, что продукт со свежей капустой. А вот суп гороховый повар забыл и посолить, и поперчить, равно как и добавить предусмотренные справочником рецептур специи. Что касается лепешки, то она приготовлена без нарушений технологии.

Руководству столовой № 11 разъяснено, что при имеющемся выборе свежих овощей готовить салаты из квашеной капусты, соленых огурцов и грибов - это, мягко говоря, нежелание добросовестно исполнять свои обязанности.

Не подтвердилось предположение рабочих ЦПС о том, что стоимость питания в столовой конвертерного цеха дороже, чем в остальных. Это подтверждено и проверкой, и сравнением цен аналогичных блюд во всех столовых. Ценовая политика УОПТ - единая.