Для того, чтобы исключить из комплексных обедов чай (лето ведь уже!) и салат из моркови с сахаром (а он не подходит ни к одному из первых и вторых блюд, и об этом мы уже не единожды говорили должностным лицам представительства QFM в городе) нам пришлось этот вопрос решать с Днепровским руководством компании.
Ибо местное сослалось на то, что меню составляют в Днепре, а поднимать перед своим руководством тему корректировки комплексов они опасаются (и это мягко говоря). Тогда сделали это мы. И уже через пару часов тема чая и салата из моркови была закрыта. То бишь их теперь в комплексных обедах попросту не будет. А вместо чая стали готовить напиток каркаде.

Достаточно существенно с 6 июня изменится ассортимент салатов: их станет 19 наименований из свежих овощей. Ровно, как и начнут готовить окрошку. Расширился выбор кондитерских изделий, реализуемых в столовых. И стало это возможным после возобновления работы кондитерского цеха.

Ну а теперь о результатах проверки Столовых №8(доменный),34(ЛПЦ-3000),41 (управление комбината) и раздачи в автоколонне №1 управления автотранспорта.

По настоянию комиссии сняли с реализации и отправили на доработку салат из свеклы с соленым огурцом в соловой №41 (т.к. вместо майонеза его заправили подсолнечным масло) и суп кефте с фрикадельками в столовой № 34 (ибо из-за отсутствия в нем специй и соли суп был просто безвкусным).

Учитывая замечания рабочих доменного цеха по ассортименту блюд во второй смене, комиссия организует проверку столовой № 8 и в вечернее время.

Еще раз довели до вiдома руководству QFM надобность завоза в буфеты сладких газированных напитков и мороженного.