В течение 20 – 25 октября жилищно-бытовой комиссией была проверена организация питания рабочих в столовых №№ 11, 12, 18, 19, 24, 28, 29, 30, 34 и в автоколонне № 2 управления автотранспорта.
Сразу следует сказать о том, что по сравнению с прошлой неделей претензий к качеству приготовленных блюд было гораздо меньше. Очевидно, руководство и УОПТ, и столовых, и персонал сделали надлежащие выводы.

Тем не менее, по требованию комиссии в столовой № 29 с реализации были сняты каша пшеничная (она больше походила на суп) и биточки по-азовстальски (оказались недожаренными) для доготовки и придания необходимого товарного вида.

Лабораторные исследования колбаски по-домашнему и салата "сельдь под шубой" (из столовой № 28) не подтвердили предположения посетителей о пережарке (колбасок) и недовложении сельди. Однако, учитывая расширение ассортимента так называемых сложных салатов, завпроизводствами уведомлены о том, что основной продукт (а он, как правило, и самый дорогой) должен укладываться сверху блюда "горкой" (то бишь, не быть перемешанным с другими компонентами).

Без всяких оговорок руководители столовых приняли к исполнению просьбы рабочих по продаже молока в стаканах (в столовых № 11 и 19), лука и чеснока (в столовых № 18 и 29), ежедневному приготовлению пюре и сарделек отварных (в столовой № 24), макарон (раздача в автоколонне № 2 УАТ).

А вот с закупкой качественных (проще говоря, более устойчивых) одноразовых стаканов у специалистов УОПТ пока не ладится. Дело в том, что поставка из дальних регионов, где они производятся, повлечет существенное увеличение их цены. А это абсолютно нежелательно.

Согласились мы с предложением УОПТ о целесообразности торговли пельменями, которые производятся в столовой № 34. Поставка их во все столовые исключит "разнообразие" цен, а значит и вопросы посетителей их правомерности.

Кроме того, жилищно-бытовая комиссия рассмотрела 14 заявлений членов профсоюза.