Впервые за всё время проверок комиссия стала свидетелем полного отсутствия какой-либо еды уже через час работы раздачи в автоколонне № 1 УАТ. Хотя ничего не предвещало такого результата. Объем блюд и их ассортимент, отправленный из столовой № 34, был обычным. Однако на сей раз его оказалось, увы, мало. Поэтому комиссия провела соответствующую беседу с завстоловой. Для которой информация о нехватке еды оказалась новостью. Ибо раздатчица об этом просто умолчала. Хотя¸ как мы выяснили, эту проблему можно было решить, сделав буфетчица лишь один звонок в столовую. Однако она этого не сделала, ибо сочла лучшим для себя вариантом демонстрацию посетителям пустых кастрюль.

Приехав на следующий день в автоколонну, комиссия воочию убедилась в эффективности принятых руководством столовой действий. Выбор блюд и их количество просто радовали глаз. И рабочих.

Учитывая замечания посетителей столовой № 30 о крупно порезаной свекле в борще, руководству столовой предложено доводить до "нужных размеров" овощи вручную после их "механической разделки".

Вне всякого сомнения, специалисты столовой № 34 учтут предложения рабочих по начинкам печеных пирожков. Дело в том, что им не совсем до сподобы пирожки с повидлом собственного приготовления.

Как и исполнят желания посетителей столовых №№ 1, 4, 7, 8, 22, 30 и 34 по ассортименту блюд, проведению дней национальной кухни.

Обращаем внимание на то, что использование одноразовых тарелок для салатов допустимо только с согласия посетителя. Так как за них взимается отдельная плата.

И еще. В стоимость порции борща сметана входит. Поэтому ежели раздатчица её не добавила, то надобно настоятельно ей об этом напомнить.

Выявила комиссия и факт весьма своеобразного обсчета в столовой № 8. Кассир просто "вбивала" в чек блюда, которые посетители и брать не думали. Так, например, одному работнику чек "пополнили" двумя паровыми котлетами, другому – салатом из соленых огурцов. Благо, что они решили посмотреть чек и выявили предприимчивость кассира. А тут и комиссия подоспела. Деньги посетителям незамедлительно вернули, а вот кассир останется без сентябрьской премии. Так оценило её работу руководство УОПТ.