Наконец-то руководители столовых окончательно определились с причинами плохого питания на комбинате. Их две.
Во-первых, наша комиссия.

Во-вторых, посетители объектов питания.

Вот "логические" рассуждения одной из завстоловых. Приходя на проверку питания, комиссия профкома понуждает рабочих говорить про плохую еду (то бишь, оговаривать сотрудников столовых). И посетители это делают. Ибо если не станут говорить про невкусности и дороговизну блюд, то их ждет кара. И вообще (это продолжение "логики" заведующей) задача профкома – лишить работы всех сотрудников QFM.

Нечто подобное 28 мая озвучивал и главный босс QFM А.Харитонов. Судя по всему, его подчиненные занялись цитированием первоисточника. То ли по своей инициативе, то ли по указанию "сверху".

Дабы убедить одну из завстоловых в, мягко говоря, ошибочности сделанных ею выводов, мы пригласили выйти из кабинета в обеденный зал и самой пообщаться с посетителями. После нескольких минут разговора с рабочими и их очень вежливых просьб оценить внешний вид салатов, котлет, супа и продегустировать оные блюда, руководитель объекта быстренько вернулась в свой кабинет...

Конечно же, это профком и комиссия "виноваты" в том, что пресекли продажу 40 котлет (в столовой № 4), вес которых на 20 процентов оказался меньше надобного, и понудили работников столовой сделать "день щедрости" – продавать две котлеты по цене одной.

По такой же схеме пришлось поработать сотрудникам столовой № 1, в которой был выявлен недовес биточков по-селянски от 8 до 26 грамм на 100 граммовой порции.

"Виноваты" мы и в том, что заставили утилизировать без малого 70 порций хлеба с истекшим сроком реализации.

Причастна комиссия и к прекращению приготовления салатов из редиса. Ибо его место уже давно в мусорнике.

Правда и здесь руководство QFM показало свою "чистоплотность". Давая указание на сворачивание приготовления оного блюда, оно настоятельно рекомендовало всем завстоловым "доработать имеющиеся остатки редиса".

Посему настоятельная просьба к посетителям – не покупайте салат из редиса!

Вне всякого сомнения, "виноват" профком и в том, что рабочие ЛПЦ-1700 и ИОЦ не захотели получать прокисшее молоко и заставили кассира выдать им свежий продукт.

Что касается посетителей столовых, то у них два "недостатка": во-первых, они гурманы, а во-вторых, чрезмерно капризны.

Им видите ли не понравилось это рисовое месиво, которое по убеждению поваров является супом харчо.

Надуманы и претензии к этой желтой воде под названием "сырный суп по-французски".

QFMовцы считают, что только капризность рабочих помешала продать эту выпечку.

Негодуют повара с завстоловыми и по поводу отказов посетителей от такого порционного мяса для супов,

салата из свеклы (водянистого и безвкусного)

каши рисовой (практически сырой)

слипшихся и холодных макарон

картофеля запеченного с сыром и сметаной (без сыра и сметаны)

шашлыка куриного (вид которого напрочь отбивает желание на него смотреть, а тем более кушать)

свиноговяжьих котлет (практически сырых)

При этом технолог QFM пытался убедить водителей УАТ и комиссию в том, что именно таким и должен быть сей продукт.

Кукурузная каша для водителей тоже "удалась". Перед продажей её пришлось порезать как торт на кусочки.

А это спагетти с маслинами для железнодорожников. На всю ёмкость добавили целых полторы маслины.

С овощным рагу тоже не заладилось... И по вкусу эта похлебка, как сказали ремонтники ЦПС, представляла собой пережареное масло.

Очевидно QFM устраивает, когда обеденные залы имеют такой вид

Ибо нет посетителей – нет проблем!

А.Харитонов продолжает реализацию своего умозаключения, что все претензии рабочих к питанию ему "по..." Но при этом не спешит идти "на..."

Поэтому мы попросили поучаствовать в обеспечении сотрудников комбината нормальным питанием гендиректора "Метинвеста" Ю.Рыженкова.