На днях босс кормильцев А.Харитонов соизволил инициировать обсуждение темы еды на комбинате. При этом из его монолога следовало, что:

- существенно увеличилось количество посетителей в столовых;

- полки в буфетах ломятся от ассортимента товаров;

- качество блюд не вызывает практически никаких нареканий и. д. и т. п.
И это при том, что ему еженедельно отправляется материал об "эффективности" работе QFMовцев. О том, что руководство компании выдаёт желаемое за действительное, подтверждают наши проверки.

Вот так "забиты" посетителями столовая №23 (аглофабрика) и пункт питания в ЦПШ

К слову такой вид они имеют практически весь рабочий день.

Рассуждения должностных лиц QFM о том, что кормят они рабочих просто "изумительно" до сподобы многим сотрудникам столовых. Как следствие на технологию приготовления блюд они уже и перестают обращать внимание.

Например, в столовой № 23 приготовили шашлык без использования специй

По требованию комиссии его довели до нужного качества

А это рагу овощное, в котором отсутствует чеснок и перец молотый

Согласно техкарте картофель с паприкой должен быть запечен в жарочном шкафу и посыпан паприкой. По факту картошку просто отварили и порезали. Более того она "плавает" в какой-то жидкости...

А посетителям продают картофель, в котором напрочь отсутствует эта самая паприка

В столовой № 30(ЦПС УЖДТ) не стали заморачиваться правильным приготовлением пампушек. И продавали их до прихода комиссии такими

Только после нашего вмешательства пампушки обработали чесночным соусом и посыпали зеленью (как предусмотрено техкартой)

Из-за того, что в столовой уже почти месяц не работают мармиты говядина для первых блюд и говядина отварная вполне закономерно были холодно – обветренными

Установила комиссия кому в цехе переработки шлаков привозная еда нравится. Это ... собаки. И в среду у них был праздник. Ибо картофель в супе гороховом и запеченный по – селянски полусырой, а рис с неестественным вкусом и запахом.

Такую "еду" привезли из столовой №1. Вместе с "фирменными блюдами"

- мятыми и непрожаренными котлетами

- комкообразной кукурузной кашей.

И это после того как в понедельник в цехе произошел очередной конфликт из-за того, что поставщик привез, мягко говоря, несъедобные котлеты. Что подтвердила комиссия управления по соцвопросам и госпожа Н.Старкова (шефиня первой столовой), которую вызывали в ЦПШ

На прошлой неделе работники одной из столовых на претензии посетителей к качеству блюд задали им встречный вопрос "а вы сможете из ... сделать конфетку?" И подытожили : "большей части привозимых продуктов место на свалке, а не на разделочном столе".