Из трех проверенных столовых № 9 (мартеновское отделение), 23 (аглофабрика) и 30 (ЦПС УЖДТ) наиболее проблемной (по оценке посетителями и комиссией) оказался аглофабричный объект питания.
Да, по количеству приходящих едоков столовая № 23 самая посещаемая. Но это не может и не должно быть оправданием выявленных нарушений.

Никто из руководства так и не смог пояснить почему посетителям отпускают первые и вторые блюда, а также чай, не соответствующей требованиям температуры. А проще говоря, холодными. И при этом всё оборудование исправно. Пришлось понуждать сотрудников столовой разместить на мармитах кастрюли таким образом, чтобы их содержимое стало приемлемым для еды.

Вынуждены они были разогревать и масло порционное для гарниров, и доготавливать салат из свеклы и соленого огурца. Ибо вместо его заправки майонезом повар решил использовать растительное масло.

В столовой № 9 из-за "экономии" специй с реализации были сняты картофель с паприкой и капуста тушеная. Такой же путь (уход с раздачи) проделала в столовой № 30 каша ячневая. Из-за чрезмерной и не соответствующей технологической карте густоты.

По нашему настоянию в столовой № 23 провели повторную мойку разносов и при этом 12 штук изъяли из оборота, так как они совершенно непригодны к использованию из-за трещин.

В преддверии летнего сезона у рабочих было много вопросов (и все они доведены до відома руководства QFM) о техническом состоянии кондиционеров, холодильных витрин, о готовности к борьбе с мухами.