Позавчера с наличием безмерного количества проблем с питанием сотрудников комбината воочию убедилась комиссия, которую возглавлял начальник управления дирекции "Метинвеста" по персоналу и соцвопросам В.Гайдуков. Равно как и гендиректор QFM АХаритонов. Они не только услышали отзывы рабочих о том, как и чем их кормят, но и по настоянию посетителей столовых № 8 (доменный цех) и 30 (ЦПС УЖДТ) отведали некоторые "вкусности".

О том, что во вторник состоится аудит столовых не было секретом и для QFM. Естественно, к данному процессу они готовились. Навели порядок на объектах питания, надели свеженькие халаты с колпаками. Однако сие никоим образом не повлияло на качество блюд. Те же полусырые котлеты, салаты из завядших овощей, не вызывающие аппетита мучные изделия и т.д. То бишь, комиссия увидела и оценила уровень питания, который стал реальностью после введения QFM централизованного приготовления еды с последующей её развозкой в ЦПШ, ЦПС УЖДТ, УКС и доменный цех. То есть всё то, о чем профком в течение месяца информировал как руководство "Метинвеста", так и QFM, абсолютно достоверно и объективно.

Дабы комиссия лучше воспринимала "пищевую ситуацию", рабочие не особо заботились о формулировках и словах. Одним словом, "натолкали" А.Харитонову в столовой доменного цеха вдосталь.

Мало чем отличалась процедура и в пункте питания железнодорожников. Правда А.Харитонов уже отказался что-либо попробовать. Очевидно оценил риски для своего здоровья. А то, что им рискуют ежедневно в течение месяца железнодорожники, воспринимал несколько иначе. Кроме того, не упустил возможности заявить, что сказанное посетителями ему "по ..." На что получил настоятельный совет идти "на ..." Прихватив с собой в дорогу QFM.

Несколько иной была оценка питания рабочих ЦХП и аглофабрики. И меньшесть проблем в данном случае закономерна. Ведь в этих столовых еда готовится на месте, а не привозная. И ежели что-то надо доготовить или довести до вкуса, то есть где и чем это сделать.

Но и здесь была продолжена тема наличия буфетной продукции: воды, мороженого, мучных и кондитерских изделий. Мало того, что её попросту нет, так во многих столовых буфеты попросту закрыты. А там, где кое-что есть, то за ним надо стоять в общей очереди. Так как отпуск осуществляет кассир, принимающий оплату за питание.

Посему, когда вечером подводили результаты увиденного, то приняли такое решение - до конца четверга А.Харитонов предоставляет комиссии предложения по:

- обеспечению закупки и поставки всего ассортимента продуктов;

- возобновлению работы столовых №№ 1, 4, 8, 15 и 30 в режиме приготовления блюд;

- открытию буфетов и поставке в них воды, напитков, мороженого и т.д.

При этом сроки исполнения не должны превышать двух недель. И ежели в течение этого времени ситуация с питанием не улучшится, то "Метинвестом" будет принято решение о расторжении договора и проведении тендера на предоставление услуг по питанию.

Хотя на наш взгляд и мы его довели до відома В.Гайдукова – от такого кормильца надо избавляться. Уже сегодня. И не усугублять ситуацию.

И еще один интересный факт. Как поведал входивший в состав комиссии начальник управления из "Запорожстали" С.Воротилин, по сравнению с их комбинатом (там тоже кормилец QFM) у нас ситуация гораздо лучше. Ибо на их предприятии А.Харитонов превратил все столовые в пункты питания, а еду готовит на одной фабрике-кухне. После чего А.Харитонову и поручили возобновить приготовление блюд на всех объектах питания.

Вполне вероятно, что QFM готовит очередные обещания всё наладить. Вот только и на сегодняшнее качество еды обіцянки аж совсем не сказываются.

Такие круасаны в среду привезли в столовую № 30. Мало того, что приготовили их из дрожжевого, а не слоеного теста, так еще и с вытекшей сгущенкой.

И вообще блюда французской кухни, приготовленные в QFM, дискредитируют французских поваров и разоряют тех рабочих, которые все-таки их отведали. Например, 100 гр. салата "Рандеву" (из помидор, огурца, лука, сдобренных консервированной кукурузой и растительным маслом) продавали за 13 грн. За 75 гр. порции "скумбрии по-Дижонски" просили 31 грн. А в "омлете с картофелем по-Провански" (из той же французской кухни) использовали картофель, которому место уже давно в отходах.

И невольно напрашивается мысль: может QFM прививает таким образом у нас ненависть ко всему иностранному? Понуждая купить яйцо (вареное) от украинской несушки всего за 4 грн.

И при таких ценах А.Харитонов вещает об убытках? И о том, что QFM невыгодно кормить ильичевцев?

Салат из редиса (в столовой № 30) практически никто из его купивших не ел. Ибо сей овощ был вял и горек аки редька.

Такую печень привезли в столовую № 4 (УКС).

И ежели еще полтора месяца назад в "час пик" эта и тридцатая столовые были, что называется, забиты посетителями, то сегодня в 11-30 они имела такую заполняемость

Действительно, лучше остаться голодным, чем гробить себя QFMмовской едой.

А такой" ассортимент" блюд и весь их объем был на раздаче в автоколонне № 1 УАТ в 11 часов.

И при таком "питании" рабочих А.Харитонов еще и пытается обвинять посетителей в предвзятости и их настроенности против QFM?

И последнее. В среду В.Гайдуков оценивал "питательный процесс" на "Азовстали". Его вывод: еда у наших соседей во сто крат лучше. И об этом говорят все азовстальцы. Причина прозаическая: там от услуг QFM отказались и питанием стал заниматься другой подрядчик.