Увы, но ситуация с питанием сотрудников комбината продолжает ухудшаться. И на наш взгляд (более того мы в этом абсолютно убеждены) шансов на луч света в конце тоннеля уже нет никаких. И ожидать от QFM чуда просто бессмысленно и бесперспективно.
Наша точка зрения такова: от услуг этой питающей компании надо незамедлительно отказываться. Ибо её "эффективная" работа уже ничего кроме ярого недовольства у сотрудников не вызывает.

Ну почему рабочие должны входить в положение QFM и кушать не то, что запланировано в меню, а наспех приготовленное из остатков продуктов? Вся прошлая неделя – это сплошные замены блюд. В течение понедельника – вторника из-за отсутствия продуктов не готовили салат из белокачанной капусты, салат из крабовых палочек и капусты, макароны с грибами, капусту тушеную, борщ, суп овощной с куриным филе, суп харчо с говядиной, тефтели и котлеты свино-говяжьи.

Вот каким в минувшую среду в 11 часов был выбор в столовой № 30 (ЦПС УЖДТ):

Про соблюдение технологии приготовления блюд повара если и думают, то в самую последнюю очередь. И фактов этому предостаточно. Согласно техкарте картофель запеченный в сметане с сыром должен быть таким

А вот чем собирались потчевать рабочих шлакопереработки

Не заморачивались "кухари" в столовой № 8 и приготовлением люля-кебаба. Его просто слепили из фарша и не сочли нужным довести до готовности, то бишь прожарить. Продавали почти сырой фарш на палочке.

Оригинальный способ приготовления стейка из печени придумали в этой же столовой: жарить только с одной стороны.

О каком качестве фрикаделек для супа может идти речь, если при их подогреве бульон вспенился (ибо был прокисшим)

И таким "деликатесом" собирались кормить посетителей столовой № 8.

Про гарниры и говорить нет надобности. Ибо они, как правило, имеют такой "аппетитный" вид (причем в каждой столовой):

Согласно меню это суп харчо, а на самом деле каша (столовая № 1):

Зная, что сорт свеклы, купленной "кормильцами", не годится для салата, они упорно продолжают его готовить. Как следствие, большая часть салатов остается в тарелках.

В столовой № 24 (ЛПЦ-1700) приготовили салаты без зелени. Из-за её отсутствия.

Такое мясо предлагали добавлять в суп харчо в столовой № 1. Мало того, что оно хранилось без бульона, так и оказалось запредельно обветренным.

А этот де-факто сырой фарш в столовой № 8 назвали котлетами:

По требованию комиссии вся некачественная продукция была снята с реализации и утилизирована. Как и рыба, запеченная с грибами и сыром (в столовых № 1 и 15) из-за недовеса порций от 4 до 27 грамм.

Пресекла комиссия запрограммированный в столовой № 8 обсчет посетителей. Согласно меню стоимость порции борща со сметаной – 5 грн. А в чеке он уже проходил как "борщ с говядиной и сметаной". И стоил 10 грн. При этом никакой говядины в нем естественно не было.