В питании, как и во многих других процессах, бывают приятные исключения. К таковым у нас есть все основания отнести результаты проверки организации питания рабочих на минувшей неделе в столовых № 9 (мартеновское отделение), 18 (ККЦ) и 30 (ЦПС УЖДТ).
Из всего ассортимента блюд в столовых с реализации было снято только два. Конверторщикам пытались продать суп нухот-шурва, в котором вместо говядины было мясо курицы, а железнодорожников хотели накормить супом кефте без порционного добавления зелени.

Остальные вопросы рабочих по питанию носили, как принято говорить, индивидуальный характер. Например, слесарю ЦПС не понравился вкус гарнира из риса. Работник мартеновского отделения хотел бы видеть нарезку капусты в салате "более мелкой соломкой". В этой же столовой было высказано нарекание к вкусовым качествам биточка хмельницкого.

Вполне резонна претензия к надобности двух видов горохового супа. Как и к тому, что СВЧ печь в столовой № 18 установили в таком месте, где ею просто нельзя воспользоваться.

Отсутствие в этом же объекте питания приправ, кетчупа, майонеза, соуса и горчицы в стиках – стало возможным исключительно по вине руководителя, который забыл своевременно сделать заявки на поставку.

Комиссия передала в QFM для рассмотрения предложения по увеличению ассортимента салатов, блюд из рубленого мяса, выпечки, продажи кондитерских изделий на раздаче, а не в буфете, более частого (а лучше каждый день!) приготовления перца и кабачков фаршированных, голубцов и шашлыка.

И к сведению посетителей столовых: с 27 по 29 сентября будут проводиться дни турецкой кухни.