Как показали проведенные проверки в столовых №№ 9 (мартеновское отделение), 15 (ЦПШ) и 24 (ЛПЦ-1700), у посетителей практически не было ни замечаний, ни претензий к качеству приготовленных блюд.
Правда при этом рабочие дали много предложений по ассортименту. Они касались и салатов, и первых блюд (чаще готовить супы гороховый и гречневый, уху), вареников и шашлыка куриного. Еще раз обратили внимание на малый выбор мучных изделий.

Все без исключения пожелания доведены до відома руководства QFM. Равно как проблемность со своевременным мытьем столов, солонок, окон и стирки гардин.

Напомнили мы должностным лицам компании и о надобности установки на окна москитных сеток.

Кроме того, комиссия выявила несоблюдение технологии приготовления салата из капусты в столовой № 15 (горошек неравномерно распределен на общем лотке), а в столовой № 24 каша пшеничная оказалась абсолютно пресной. Оба эти блюда были сняты с реализации на доработку.

А вот суп Кефте в столовой № 9 отправился на утилизацию. Ибо вместо предусмотренной техкартой цветной капусты использовали обычную белокочанную. А разница в цене (капусты) составляет 20 грн. Это во-первых. И во-вторых, подобная замена недопустима.

Пришлось работникам столовой № 15 доливать в стаканы компот, так как при контрольном взвешивании недолив составлял от 4 до 6 гр.