"Буфетный" режим организации питания рабочих весьма незначительно повлиял на ассортимент блюд (кроме отсутствия борща и супов). Правда периодически комиссии приходится понуждать УОПТ сворачивать приготовление еды, которая (хотя и теоретически) может повлечь риски для здоровья покупателей. Кроме того, был установлен факт продажи одноразовых вилок и ложек в столовой №1 (пр. Никопольский,54) в два раза дороже чем в остальных объектах.

За такую самодеятельность виновные лица руководством УОПТ привлечены к материальной ответственности.

Изучив нормативные документы и сертификаты качества, комиссия пришла к выводу, что пластиковые боксы предназначены для использования при реализации буфетной продукции. А вот разогревать в них еду в СВЧ нельзя.

Срыв работы буфета в ЛПЦ-1700, который имел место 30 марта, будет стоить УОПТ 6 тыс. гр.

Ну а рабочие автоколонны №1 (которым еду привезли почти на час позднее предусмотренного графиком), проучили кормильцев иным методом. Они уехали на обед в столовую №34 (ЛПЦ-3000). Как следствие УОПТ наторговало у водителей целых 10 гр. Вне всякого сомнения урок пойдет впрок. Теперь о той или иной задержке наверняка будут уведомлять посетителей.