После проверок столовых №№ 16 (ЦХП), 23 (аглофабрика) и 30 (ЦПС УЖДТ) у нас состоялся предметный разговор с руководством столовой № 23.

Дело в том, что именно на этом объекте питания выявлено больше всего нарушений.

Во-первых, это недовесы порций мясных блюд и мучных изделий. Например, при контрольном взвешивании свинины тушеной выявлены недовесы от 4 до 28 грамм на порциях, уже находящихся на раздаче. То бишь, ежели бы их купили рабочие, то они оплатили бы от 1 грн. до 7 грн. виртуального мяса.

Посему все "легковесные" порции сняли с реализации и привели в "нетоварное состояние". Дабы они снова не смогли оказаться на раздаче.

Во-вторых, в буфете шла торговля рулетами "Восторг" и "Карпаты", слойками (четырех видов), кексом творожным и пирожными "Ракушка", на которые не было накладных. А именно в этих документах указывается дата и время изготовления. По требованию комиссии торговля была прекращена (почти на полтора часа). И её возобновили после того, как представили документы и они подтвердили, что вся эта продукция может реализоваться до 14 час. 30 мин.

В-третьих, внешний вид умывальника для рук, техническое состояние смесителя и осыпающийся потолок

Руководству УОПТ довели до відома, что оно не выполнило своё заверение об организации ремонта мармитов в столовой № 30. Как следствие, рабочие вынуждены довольствоваться полутеплыми мясными блюдами или вот таким порционным мясом для горохового супа.

Мягко говоря, недовольство посетителей вызывает и ассортимент товара в буфете.

Что касается столовой № 16, то там комиссия обнаружила лишь один "косяк". Это наличие конфет (220 грамм), на которые отсутствовали какие-либо документы. Решение об их утилизации (как и сам процесс) не вызвало и у руководства столовой никакого сомнения.