Из трех проверенных на прошлой неделе объектов питания №№ 8 (доменный цех), 9 (бывший мартеновский цех) и 18 (конвертерный цех) больше всего негараздів с организацией еды комиссия выявила в конвертерной столовой.

И не только потому, что посетителей не обеспечивали салфетками и зубочистками.

Во-первых, до прихода комиссии кассир успела продать несколько порций салата "мимоза" по 12 грн. Тогда как согласно меню его стоимость 10 грн. Правда, по предъявлению чека (в котором за салат брали 12 грн.) посетителям возвратили по 2 грн. Равно как руководство столовой провело "разбор полетов" с сотрудницей.

Во-вторых, с соблюдением санитарных норм на этом объекте, мягко говоря, проблематично. Вот такой вид имеют раковины для мытья рук

Да и обеденные столы не лучше

Выявила комиссия и недовесы в нескольких порциях стейка из печени. При этом в одной из них он составлял 26 грамм (а в деньгах это 3 грн. 90 коп.). Как следствие, все порции с недовесами "ушли" на утилизацию.

Только после вмешательства комиссии специалисты столовой № 8 отправили суп гороховый на доготовку (ибо в него вбухали двойную порцию соли).

"Забыли" раздатчицы в столовых №№ 8, 9 и 18 о том, что соус основной, бульон с курами отварными и масло порционное не должны быть холодными и покрытыми застывшими пленками.

Материалы о выявленных нарушениях переданы администрации для предъявления УОПТ штрафных санкций.