Практически всё лето от отдыхающих в пансионатах, равно как и от членов профсоюза, отправивших своих детей в ДЗОиО "Солнечный", не было никаких замечаний к организации питания на этих объектах. Точнее так – до поры до времени они не выносили эти проблемы на широкое обсуждение. Ну а во второй половине августа ситуация резко изменилась: в болшинстве цехов тема питания на отдыхе стала одной из главных.

Дабы выяснить реальную картину 22 августа вместе с руководством ООО "Здравница Плюс" поехали в ДЗОиО "Солнечный". Проверочный процесс проводили одновременно в двух направлениях: часть комиссии общалась с детьми, а вторая изучала меню, ассортимент и качество блюд, проводила их взвешивание.

Вот о чем говорили дети: хотим больше соков, напитков, фруктов, а вместо шоколадных конфет чтоб давали "Баунти" и "Сникерсы". Им больше до сподобы блинчики и пицца, гречневая каша и хот-доги, оладьи и сосиски, жареная картошка и пирожные. Одним словом, желания вполне предсказуемые. И с нашей точки зрения нормальные.

Что касается фактического питания и исполнения меню, то здесь до идеала весьма далеко. Несвоевременная поставка продуктов и не в полном (нужном) ассортименте нередко влекла за собой замену запланированных блюд. А значит и однообразие гарниров, вторых и первых блюд. Что, естественно, не радовало детвору и об этом они говорили родителям.

Взвешивание обеденных порций выявило интересную тенденцию: первые, вторые блюда и компот были с небольшим, но перевесом.

А вот в пансионате "Смена", в котором комиссия была 28 августа (по обращению одной из работниц управления автоматизации), ситуация с питанием гораздо хуже. И в первую очередь из-за того, что завпроизводством Н.Ягмурджи попросту не слышит отдыхающих. Более того, у неё напрочь и желание этого отсутствует. Попервах таким же образом руководитель попытался разговаривать и с комиссией. Однако номер не прошел. Надежду Георгиевну очень быстро привели в чувство и сбили спесь.

Теперь о результатах проверки. В течение заезда 37 раз были произведены замены блюд, предусмотренных меню. И основная причина такой вакханалии – отсутствие продуктов и несвоевременная их доставка.

Совсем не готовятся молочные каши и блюда из натурального мяса. Отвратительно проводится уборка – клеёнки на столах липкие, посуда жирная. Неделями не меняется соль в солонках.

А в буфете вообще шаром покати – ни напитков, ни кондитерских изделий. Пустота.

Обо всех художествах работников столовой пансионата мы уведомили руководство QFM в Днепре. Да, да, именно эта компания кормила отдыхающих в пансионатах нынешним летом. Учитывая, что претензий к ней хватает и на комбинате, то профком предложил дирекции по социальным вопросам Метинвеста, которая закупает услуги на организацию питания, объективно оценить "трудовой героизм" QFM как в столовых меткомбинатов, так и по обслуживанию на объектах отдыха.