С 12 по 16 января жилищно-бытовой комиссией проверена организация питания рабочих в столовых №№ 8, 16, 19, 23, 24, 30 и в автоколоннах № 2 и 3 управления автотранспорта.
Учитывая претензии посетителей столовой № 19, на лабораторные исследования отправили пробы кефира и "сельдь под шубой". Исходя из выводов специалистов о том, что были нарушены условия хранения кефира (а он попросту был заморожен), данный продукт сняли с реализации. Что касается недовлажения сельди, то сей факт не подтвердился. Ибо массовая доля рыбы в порции составила 21 гр. при норме 20.

Как оказалось, недовольство рабочих доменного цеха супом гороховым вызвано исключительно неправильной его подачей. Дело в том, что раздатчица перед тем, как наливать суп в тарелки, не перемешивала его в кастрюле. Как следствие, данное блюдо больше было похоже на бульон, чем на суп. Хотя массовая доля твердой части (гороха и картофеля) в кастрюле соответствовала норме (50 процентов объема посуды).

Руководители всех проверенных столовых приняли к исполнению предложения рабочих по ассортименту блюд, их чередованию.

Следует отметить и то, что практически во всех буфетах выявлены факты торговли кондитерскими изделиями (конфетами) с истекшими сроками реализации. Да, их объемы невелики. Тем не менее, кроме отправки некачественной продукции на утилизацию, комиссия уведомила дирекцию УОПТ о данном бизнесе. Дабы буфетчицы были привлечены к ответственности.

В течение четырех дней проводилась проверка работы столовой № 23 в ночных сменах. Действительно, ассортимент блюд в это время далек от того, который имеется днем. Однако обвинять в этом работников попросту неправомерно. Дело в том, что максимальное количество посетителей столовой в ночных сменах не превышало 30 человек. Следовательно и готовят более скромный ассортимент. Чтобы потом (уже в утренней смене) не было надобности втюхивать посетителям невостребованные блюда. Заведомо идя на создание конфликтных ситуаций.