На минувшей неделе жилищно-бытовой комиссией рассмотрено 7 заявлений членов профсоюза, проверена организация питания рабочих в столовых № 10, 12, 15, 16, 18, 22, 34 и на двух раздачах управления автотранспорта.

Руководство УОПТ весьма быстро внесло правильные корректировки в ценовую политику столовой № 4. Дело в том, что до установки pos-терминалов стоимость питания в ней была несколько выше, чем в других, так как она расположена за территорией комбината и обслуживала всех желающих. Введение оплаты питания по пластиковым карточкам откорректировало цены. Однако не до уровня тех, которые действуют в других столовых комбината. Что с нашей точки зрения абсолютно неправильно. Поэтому мы весьма доходчиво пояснили руководству общепита ошибочность их подхода к ценообразованию.

По просьбе посетителей столовой № 15 на лабораторные исследования отправлены салаты из помидоров с перцем и с яйцом, сыром и майонезом, а также биточки по-азовстальски. Специалисты не нашли никаких отклонений от технологии приготовления овощного блюда и биточка. А вот выяснить сколько и какого сыра во втором салате лаборанты, увы, не смогли.

Руководству УОПТ мы предложили провести с завстоловой ликбез.

Во-первых, относительно того, что есть договоренность о нецелесообразности приготовления таких салатов из-за постоянных вопросов о сыре.

Во-вторых, запрете санстанции использовать во избежание пищевых отравлений "рисковых" продуктов в летнее время.

Довольно часто у рабочих возникают предложения и звучат просьбы по ассортименту блюд. Как правило, большинство из них весьма быстро становятся былью. В тоже время не следует загонять работников столовых в "глухий кут". То бишь, понуждать к приготовлению блюд, которые не пользуются спросом. Ведь столовая не предназначена для индивидуального выполнения заказов. И ежели быть объективным, то выбор блюд всегда достаточно широк. Для этого просто надо посмотреть на раздачу.

Кроме того, и это правильно, приготовление блюд чередуется. Дабы избежать претензий в том, что "надоело каждый день одно и тоже".

И еще. На сей раз ни в одном буфете в проверенных столовых не обнаружено продукции с истекшим сроком реализации, равно как и контрольные взвешивания мясных блюд и напитков соответствовали весу, указанному в меню.