Временами не только у комиссии. но и у посетителей складывается впечатление (причем весьма устойчивое), что должностные лица QFM умышленно создают конфликтные ситуации.
На прошлой неделе таковая имела место быть в столовой № 8. В первый рабочий день в столовой у посетителей на кассе (при оплате купленного обеда) стали настойчиво требовать предъявление пропуска. Ссылаясь на имеющееся объявление. Но при этом не давая абсолютно никаких пояснений в надобности подобного новшества. И сие, естественно, вызвало крайне негативную реакцию и соответствующие комментарии у рабочих.

Лишь только после общения с руководством QFM комиссия выяснила, что питающей компании понадобилась информация о том, сколько в столовой питается работников комбината, а сколько сторонних лиц (подрядчиков). Однако при этом не сочли нужным пояснить причины сбора данных самим посетителям. Пришлось нашей комиссии выступать в роли "информагентства" и отвечать на вопросы рабочих. И только после этого приступить к проверке организации питания.

Сразу же с раздачи был снят винегрет (оказался сухим, так как плохо перемешали), а затем и зразы свиные с грибами (мягко говоря, не дожарили). После доведения блюд до нужной кондиции они были возвращены для продажи посетителям.

Гораздо хуже оказалась ситуация в столовой № 30. Ибо там попытались реализовать железнодорожникам зразы мясные с грибами, которые уже давно были абсолютно для этого непригодны. Как следствие, в присутствии комиссии их утилизировали.

Первые дни работы столовых после новогодних праздников не особо радовали посетителей ассортиментом блюд. Как пояснили руководители объектов питания, они попросту не рискнули готовить блюда в полном объеме, опасаясь малого количества едоков.

Учитывая, что руководство мариупольского филиала QFM далеко не всегда оперативно реагирует на выявленные нарушения в организации питания рабочих, то нами принято решение, начиная с нынешней недели все материалы проверок направлять руководству компании QFM в г.Днепро. Дабы уже совместно понуждать местных начальников к оперативному устранению проблем.